Könnyítse meg dolgozói munkáját WP etázskemence- és vetőrendszerrel!

Az elmúlt évek válságai bebizonyították, hogy a pékségek és cukrászatok versenyképesek és gazdaságilag stabilak tudnak maradni átgondolt beruházási stratégiával, energiatakarékos gépekkel, hatékony technológiával. Ugyanakkor a szakképzett munkaerő megtartása még mindig kiemelten fontos a sütőipari vállalkozások számára. A pékségekben az egyik fizikailag legmegerőltetőbb munka az etázskemencék mellett a termékek bevetése, kiszedése. A megterhelést tovább fokozza, hogy az üzemen belül a hőterhelés is itt a legmagasabb.

E kihívásra felelve német gyártó partnerünk komplett megoldásokat kínál, amelyek megkönnyítik a minőségi sütést és kiváltják a nehéz fizikai munkát jelentő vetést.

Kiváló opció lehet a világszerte ismert Matador kemencékből és a szintén a WP által gyártott félautomata Steward vetőszerkezetből álló kemencerendszer, melynek vázrajzát és leírását alább találja.

2 db WP Matador MD 190S gázüzemű kemence

• alkalmas kenyér félék, bagettek és zsemlék sütésére
• öt hert kemencénként, összesen 10 sütőszint
• NAVIGO III érintőképernyős, programozható vezérlő rendszer
• ZYKLOTHERM® energiahatékony fűtési rendszer
• folyamatos, állandó, jó minőségű gőz
• egyenletes termék minőség, ropogós héj
• 15 mm vastag, speciális kő sütőlapok

 1 db WP Steward félautomata vetőszerkezet, SIEMENS SIEMATIC félautomata vezérlés

• padlóba süllyesztett sín, könnyen gördíthető, alig van kopás
• nő a termelékenység és a hatékonyság
• a minimális kézi munka miatt csökken a munkaerőigény
• rozsdamentes acél váz
• a kezelő személy vezérli a kemencét és a vetőszerkezetet
• kézi keresztirányú mozgatás
• motorizált vertikális vetőasztal mozgás, bevetés és kisütés
• automatikus hert ajtónyitás

Az immár 30 éves tapasztalattal rendelkező Kogép Kft. szakemberei és gyári WP vezető szerelő biztosítják a kemencerendszer telepítését, a megfelelő sütési minőségre pedig a WP által delegált mesterpék a garancia.

Részletes műszaki leírásért és árajánlatért keresse munkatársainkat! 

Benkó Gábor tel: +36 30 756 9582

Verasztó Balázs tel: +36 30 725 6841

Szatmári Zoltán tel: +36 30 977 6030

office@kogep.hu

www.kogep.hu