Keresés

Kerek silók elsősorban kültéri telepítéshez, tárolási kapacitása 10-120 m3-ig vagy más méretek külön kérésre
Szögletes silók elsősorban beltéri telepítéshez, tárolási kapacitása 1 m3 és 90 m3 között 

SEWA mérlegtartály 60, 80, vagy 100 kg-os lisztkapacitáshoz

Receptúra vezérlés az összes automatizálási modul csatlakoztatásával

BWI mérlegtartály 150, 200, vagy 250 kg-os lisztkapacitáshoz

Rozsdamentes acél kivitelezésű tartály és csőkígyó, fehérre festett acél burkolat
Manuális / Automatikus szivattyú

Jégbankos vízhűtők, garantáltan állandó vízhőmérséklet

Hőmérséklet tartomány: 1-60 °C
Pontosság: +/- 0,5 °C

Hűtött víz kiváltására, a kelési folyamatok késleltetésére
Lég, vagy vízhűtéssel

Margarin prés megkönnyíti a leveles tészta félék gyártása során a margarin tömbök feldolgozását

Beépített motorvédelemmel
120-400 kg tészta/tétel

Fix csészés dagasztógépek 45-200 kg tésztakapacitásig

Széles termékskála.
- Fixcsészés dagasztó: 30-240 kg tésztakapacitás
- Kivehető csészés dagasztó: 80-500 kg tésztakapacitás

Automata időzítővel felszerelt berendezés (I. / II. sebesség)
Manuális / automata üzemmód

Kapacitás: 10-160 liter
Rozsdamentes kivitel
Biztonsági rács - rozsdamentes
Egyszerű kezelhetőség
Kiváló minőség
Fix és fokozatmentes sebességállítás

Hidraulikus rásegítés elvén működő
Cserélhető osztótárcsák

Kapacitás: 4000 vagy 6000 db/óra
Lekerekítési hossz: 4 vagy 8 méterig
Tömegtartomány: 30-1800 gr

Rozsdamentes acél váz és garat
Edzett acél kések

Kapacitás: 5-200 liter
Rozsdamentes kivitel
Biztonsági rács - rozsdamentes / műanyag
Egyszerű kezelhetőség
Kiváló minőség

Tajvanon készülő berendezések (belga minőségbiztosítás)
A távol-keleti gyártmányok között a legmagasabb színvonalat képviselő gépek
Széles választék, kedvező áron
Központi raktár Európában van így az alkatrészpótlás gyors
Rendelhető fix és fokozatmentes sebességállítással
A berendezések megfelelnek az európai biztonsági előírásoknak 
Kapacitás: 5 - 80 liter

Hosszformázó nyújtólappal (perec, kalács készítés)
Hengerek száma: 2
Szalagszélesség: 500mm / 600mm

Kézi nyújtógép
Könnyű kezelhetőség (összecsukható és kihúzható asztalok)
Masszív, megbízható és hosszú élettartam

Alkalmas (vágott/bélyegzett) tekercsek, hosszú hengerelt termékek, kenyérrudak és kiflik gyártására
Kapacitás: 4500 - 9000 db/óra

Alkalmas (vágott/bélyegzett) kézműves, szögletes- és körtekercs, bagett, lágy tésztás kenyerek, valamint különleges tekercsek gyártására
Tömegtartomány: négyzet alakú tésztadaraboknál 10 - 1500 gr
Tömegtartomány: kerek tésztadaraboknál 25 - 450 gr
Kapacitás: akár 12000 db/óra

Nagy pontosságú tésztaosztó gép többféle tésztatípushoz
Tömegtartomány: 3 változat, 35 - 2300 gr
Kapacitás: 750 - 1800 db/óra alapkivitelben

Alkalmazható különböző tésztatípusok esetében (búza, rozs, teljes kiőrlésű termékek)
Kapacitás: 2500 - 10000 db/óra

Kapacitás: 4500 db/óra (6-8-10-12 zseb soronként)
Tömegtartomány: 100-1500 gr

Köztes pihentető különböző típusú tésztákhoz további liszt adagolás nélkül
Akár 6000 db/h kapacitás (terméktömegtől függően)

Tömegtartomány: < 2000 g
Tapadásmentes műanyagból készült formázó hengerek

Fritsch Multicut 700 SM-L vágóasztal (stancoló és forgató) és feldolgozógép

Csúcsminőségű folyamatos leveles és kelt tésztaszalag kialakításhoz.

kompakt kialakítású, kis és közepes méretű pékségek számára ajánljuk
sokféle pékáruhoz ideális
precíz vágás
csendes
könnyen tisztítható
rugalmasan alakítható a különböző asztalhosszaknak köszönhetően
érintőképernyős vezérlés

Prémium kategóriás termékek előállítása a hosszú érési idő segítségével

Pékáru, tésztafélék és gasztronómiai termékekhez

Apró pékáruk intenzív lehűtéséhez, +3 °C-os hőmérsékletre (nincs fagyasztás!)

Pékáru, tésztafélék és gasztronómiai termékek fagyasztásához

Sokkolás során kisméretű mikrokristályok képződése, melyek a termék szerkezetét nem roncsolják a felengedtetés után

Speciális kő-sütőlapok
Integrált páraelszívó rendszer
Rozsdamentes kivitel
Manuális / félautomata / automata vezérlés
Egyenletes hőeloszlás
Sütési cikluson belüli hőmérséklet változtatási igények gyors követése
Folyamatos, állandó jó minőségű gőz
Összekötési lehetőség automata vetőrendszerrel

Rozsdamentes burkolat
Különlegesen hosszú élettartamú ajtók
Belső világítás
Felhasználóbarát kezelőfelület
Hang- és fényjelzés a sütési idő végén
Többféle méretben
Max. sütési hőmérséklet 330 Celsius

Alkalmas bármilyen típusú termékhez
Tökéletesen egyforma sütési eredmény minden programon
Egyenletes hőelosztás
Erítőképernyős vezérlés

Kenyér, formakenyér, zsömle, finompékáru sütésére

Kenyér, formakenyér, zsömle, finompékáru sütésére
Rozsdamentes burkolat
Könnyen behelyezhető sütőkocsi
Belső világítás
Felhasználóbarát kezelőfelület
Hang- és fényjelzés a sütési idő végén
Többféle méretben

Beépített gőzfejlesztő
Kiváló hőszigetelés
SD érintőkéernyő

Hosszú élettartam
Lehetséges teljesen egyedi gyártás

Jól bevált ciklotermikus fűtési rendszer
Rozsdamentes burkolatok
Sütőfelület acél-sodrony ill. kőlap
Gáz / olajtüzelés
Frekvencia vezérelt hajtáslánc
Automatikus szalagfeszesség szabályozás
Fokozat mentes sütési idő szabályozás
Kedvező energiafogyasztás (gáz és villamos-energia)
Nagyon jó hőszigetelés és pára elvezetés
Kedvező ár/érték arány

Minimális munkaerő mellett - szinte teljesen gépesített gyártósor - mégis tökéletes végeredmény

Thermoolajos fűtési rendszer
Rozsdamentes burkolatok
Minimális munkaerő
Nagy kapacitás, hosszú élettartam
Reprodukálható minőség
Megbízható rendszer
Folyamatos problémamentes működés
Nagyfokú automatizáltság
Rövid sütési idejű termékek számára a legideálisabb
Sütés terület 10-140 m2

Gyors pozicionálás
Az összes kemence teljes vezérlése központi kezelő szerven keresztül történik
(hőfok, sütési idők, stb.)
Önálló működés - munkaerő megtakarítás

Mindenfajta kenyér szeletelésére
(puha- és magvas termék esetén is)
Gyors, pontos, egyenletes szeletelés
Automata behordós rendszerű, félautomata és manuális változat
Asztali és állványos modell
Párhuzamos, vagy döntött penge elhelyezés
Morzsagyűjtő fiók
Szeletvastagság: 7-20 mm között
Egyszerű kezelés

Minden típusú kenyér szeletelésére

A berendezés alkalmas egyidejűleg 2 db 290 mm átmérőjű torta vagy 600x600 mm nagyságú szeletes sütemények vágására
Tiszta vágási felületek
Felső motoros kivitel (függőleges mozgást a pengék végzik)
Dupla rezgőpengés működési elv (fűthető pengék 150°C-ig)
Állítható vágási sebesség
Opcionálisan alkalmas háromszög vagy rombusz forma vágására
Opcionálisan csatlakoztatható gőzborotvás pengetisztítás
Termék pozicionálás lézer segítségével

Teljesen automata gép egész- és szeletelt kenyerek (álló szeletek) csomagolására
Impulzusvezérelt tasak előrenyitó, tasaklégszívó berendezés
Oldalsó termékbehordó szalag (összekötve szeletelővel)
PLC vezérlés
Frekvenciaszabályzott meghajtómotor
Integrált klipzárógép

Magasfokú automatizáltság
Hermetikus fólia hegesztés
Rövid átállási idő
Változatos méretű termékek
Precíziós hőmérsékletvezérlés
Keresztirányú hegesztés és központosított vágás különíti el a termékeket egymástól
Polipropilén, laminált fóliák és megfelelő hidegen hegeszthető fóliák használata
Nyomtató csatlakoztatható (opcionális)

Élelmiszeripari- és non-food termékek hermetikus csomagolására
Érintőképernyős vezérlés
Automatikus terméknyagyság váltás
Variálható csomaghossz
Termékpozíció figyelő
Integrál hőmérsékletfigyelés

Kapacitása: akár 400 tálca/óra
Szabadalmaztatott lúgzuhany és dupla lúgfüggöny
Állítható sebesség 
Könnyű tisztíthatóság
Karbantartás mentes motor és szivattyú
Könnyen eltávolítható asztalok, kis helyigény
Elérhető a standard lemezméretekben

10 sütési program
Automatizált, szorosan záródó gőz fedél

Könnyen használhatógép csokoládé temperáló gép
A gép tartozéka egy programozható adagoló rendszer és pedál az adagoláshoz
35 kg / óra temperáló képesség
További modellek elérhetőek

DIHR LX

Energiatakarékos
Alacsony vízigény
Magas fokú hatékonyság
INOX borítás
Saját vízmelegítés
Turbószárítás

Rugalmas középkomponens állomás 500-1000 kg tárolási kapacitással

Vaj és zsírok feloldása, tárolása és automatikus adagolása
Tárolási kapacitása 350 litertől

Préselt élesztő feloldásához (folyékony élesztő)

Élelmiszerbiztonági szempontoknak megfelelő folyékony jég automatikus előállítása ivóvízből és sóoldatból (vagy cukoroldatból)

Automatikus, többlépcsős kovász előgyártásához

Automatikus kis komponenes adagolás (só, cukor, sütési adalékanyagok, fűszerek)

Silótöltés, mérlegtartály töltése és kovászgépek töltése

Felöntéskor, adagoláskor keletkező lisztpor vagy hozzávalópor központi elszívása, majd a szűrőpor zsákokba való ürítése

Folyékony élesztő adagolása IBC műanyag tartályokból

Számítógépes vezérlés
Automata tekercselő egység és lisztporoló
Nagy teljesítményű

Pontosság: +/- 1 Celsius
Termosztatikus keverés

Hidraulikus tésztaosztó egyérintéses automatikus munkaciklussal
Cserélhető 12 különböző osztótárcsával

Préselés és formázás
Félautomata formázó prés fix préslappal és oldalrácstállal

Egyenletes sütési eredmény
Kelesztő szekrény - új, megbízható elpárologtató technológiával

Csomagolt kész áruk (toast kenyér, hamburger zsemle) automatikus karton dobozba vagy rekeszbe helyezése egyedi igények szerint
Nagy sebességű rendszerező berendezés
Rozsdamentes acél, higiénikus kivitel
Termékek kartondobozba vagy rekeszbe jutattása azok emelése nélkül
Kiegészíthető igény szerint súly ellenőrző mérleggel, kartondoboz köztes réteg elhelyezéssel, zárással

Üres vagy késztermékkel teli rekeszek rakatba rendezése vagy elszedése
Egyedi vagy standard rekesz méretek kezelésére
Műanyag, fém, karton rekeszek kezelésére is alkalmas
Rakat továbbítás egyedi igények szerint raklapokra vagy konvejor pályán

Kapacitás akár 350 rekesz óránként
Állítható üzemi sebesség
Automatikus mosogatószer és öblítőszer adagolás
Rozsdamentes acél szerkezet
Opcionálisan csatlakoztatható rekesz szárító berendezés

Több féle méretben elérhető 
Rozsdamentes acél szerkezet, szigetelt burkolatok
Eco Wash mosó funkcióval
Duo-Micro öntisztító rendszerrel
Energiahatékony üzemmód
Mosogatószer adagoló szivattyúval
Opcionálisan integrált zuhanyrózsával vagy csapteleppel

Kompakt berendezés, minimális helyigény
Dupla rezgőpengés működési elv (fűthető pengép 150°C-ig)
Kizárólag torták szeletelésére alkalmas (egyidejűleg 1 db 300 mm átmérőjű tortához) 
Pengekaparó egység
Alsó motoros kialakítás

Alkalmas mélyfagyos sütemények szeletelésére, bármilyen forma kivágására
Alkalmas csokoládé dekorációk kivágására
Manuális vagy motorizált fúvóka magasságállítás
ON/OFF szelep belső dekor minta kontúr átvágás nélküli kivágására
Nagy víznyomás biztosítja a termékvágást (1500 - 3500 bar)
Érintőképernyős vezérlés

FUNK Easy Clean F, FRV, FV és FG sorozat
napi 120 kg jégtermeléstől a napi 6 tonnáig
Easy Clean: könnyen tisztítható
Cool Control: programozható időzítő
automata öblítés a pangó víz ellen
csíramentesítés ózonkezeléssel

Kíméletes a tésztához
Egy gyártósoron számtalan lehetőség
Nagy teljesítményű guillotine
Könnyen tisztítható
Az alkatrészek speciális szerszám nélkül cserélhetőek